Light-Marmelade: bringt es das?

Wenn du abnehmen willst, musst du Kalorien einsparen. Das ist eine der Grundregeln einer erfolgreichen Diät. Wer auf Süßspeisen steht und gerne Brot isst, wird zumindest hin und wieder zur Marmelade (den Unterschied zur Konfitüre hatten wir ja schon) greifen. Dass hier die Sorten „extra“ den normalen Arten vorzuziehen sind, haben wir ebenfalls erörtert. Jetzt stellt sich noch die Frage, nach den kalorien-reduzierten Brotaufstrichen.

Kombiniert man nun das eine mit dem anderen, werden Light-Marmeladen und Light-Konfitüren interessant. Es stellt sich die Frage: [...]  >>>> weiterlesen

Wer morgens auf seine süße Stulle nicht verzichten will oder vielleicht auch gar nicht kann, weil er/sie/es so an den Zuckerkick gewöhnt ist, kann zumindest etwas an Zucker und somit Kalorien einsparen.

Es gibt nämlich einen Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee.

Worin unterscheiden sich Marmelade, Konfitüre und Gelee? Was hat weniger Kalorien?

Marmelade ist in Deutschland ein Brotaufstrich, der aus Zucker und Zitrusfrüchten gekocht wird. Es können darin Fruchtstücke wie Schale enthalten sein. Es müssen hier mindestens 200 Gramm Frucht in einem Kilogramm Marmelade enthalten sein. Der Rest ist größtenteils Zucker oder Wasser. [...]  >>>> weiterlesen

> Vorstellung & Wissenswertes

Ingwer ist nicht schön anzusehen, er sieht aus, wie etwas, das der Nachbarhund aus dem Vorgarten gegraben hat. Bevor man ihn verwenden kann, muss man ihn schälen, da verliert man bald die Hälfte der Wurzel, das ist vielleicht eine Verschwendung. Ingwer ist so gesehen eine reine Enttäuschung.

Aber wir vergeben und vergessen heutzutage ja. Es sind die inneren Werte, auf die es ankommt. Und da kann Ingwer, Ingber, Imber und Immerwurzel (ja, es gibt Menschen, die den guten Ingwer so schimpfen) ganz schön punkten. [...]  >>>> weiterlesen

… wenn der Magen knurrt, aber das Gehirn wenig Kohlenhydrate erlaubt.

Nach der Mittagspause ist vor dem Feierabend und dem wohlverdienten Abendessen. Wenn der Nachmittagsdurchhänger kommt, werden in vielen Betriebsküchen die Kaffeemaschinen gequält und die Geburtstagskuchen geplündert.

Jede Form von Nahrung ohne Koffein oder Schokolade wirkt so attraktiv, wie spontan am Mauspad zu knabbern.

Wer die Sache mit der Gesundheit, dem Wohlbefinden und Abnehmen aber angehen möchte, könnte sich bereits am vorherigen Abend die Snacks für das Nachmittagsloch richten… schließlich kommt das am nächsten Tag wieder so sicher wie ein Steuerbescheid. [...]  >>>> weiterlesen

Wer behandelt seine Gefriertruhe wie ein Messi und missbraucht sie als Tupperdosen-Friedhof und Kochreste-Endlagerstätte?

Dass Ordnung sein muss, wissen nicht nur spießige Beamte. Wer abnehmen möchte, sollte Küche und Vorratsschrank gut organisieren.

Chaos, übermäßige Lebensmittelauswahl und Sachen, die „bald ablaufen und weg müssen“, erschweren es, einen geordneten und effizienten Speiseplan einzuhalten.

Wir sind weder Hamster, die hamstern müssen noch Einhörnchen, die Panik vor dem Winter schieben.

Wer viel Vorräte hat, kocht größere Portionen, die dann auch gegessen werden. Wenn man noch 10 Kilo Nudeln bevorratet hat, ist man verleitet, gleich mal 500 Gramm zu kochen, statt der eigentlich benötigten Menge. Bei einer Soßenbar mit 10 Sorten, von ungarisch über Knoblauch zu Tomate, orientalisch zu Chili, wird man zum Probieren genötigt. Man weiß ja nie, welche Kombination die beste ist. Wer nur eine Soße hat, kann maximal diese Essen. [...]  >>>> weiterlesen

Müsli ist nicht nur ein cooles Frühstück, es ist selbst kochen auf aller niedrigstem Niveau. Wer endlich einen Einstieg in die Kochwelt sucht und Burgerbuden und Fertigmahlzeiten die Unabhängigkeit erklären möchte, ist hier genau richtig.

Müsli kann jeder. Egal ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen in der richtigen Mischung ist es eine feine Mahlzeit. Nicht nur für Kochanfänger ist eine schöne Möglichkeit sich mit dem Prinzip der gesünderen Alternative vertraut zu machen und diese umzusetzen. [...]  >>>> weiterlesen