Der gesunde Teller

Rat darf man sich immer holen.

Wenn er gut ist, sollte man es sogar. Die Ladies and Gentleman aus Harvard haben mit dem gesunden Teller eine tolle Vorlage für eine sinnvolle Ernährung entworfen. Wenn wir diese Schablone mit lebendigen Lebensmitteln füllen und über den Tag verteilt nicht zu viele der gesunden Teller essen, sondern nur bis wir zufrieden, aber nicht pappsatt sind, sind wir auf dem richtigen Weg. Essen nach Nummern statt Malen nach Zahlen. Und die Kilos werden purzeln wie Kinder im Sportunterricht. Auch bei der Ernährung gilt: Die Mischung macht. Es soll trotz Wunsch nach Schlankheit eine runde Sache werden. Was bietet sich da besser an als ein runder Teller? [...]  >>>> weiterlesen

Die richtige Menge

Mittlerweile weißt du, was du essen sollst: natürliche Zutaten, die möglichst von dir verarbeitet wurden. Damit du weißt, was drin ist. Außerdem kein Fast-Food, kein Restaurant, keine Kantine, kein Bäcker, wenn du nicht weißt, dass deren Produkte lebendig sind. Nur wenn du weißt, was drin steckt, wird es in den Mund gesteckt. Wenn wir keine Kalorien zählen wollen, muss jede Kalorie etwas zählen!

Jetzt kommen wir zur Menge. Und stehen vor einem Problem. Pauschale Formeln bringen uns hier nicht weiter. Jeder Mensch hat eigene Anforderungen. Von Größe, Gewicht und Körperbau mal abgesehen: Ein Computermeister, eine Kindergartentante und ein garstiger Gärtner haben einen unterschiedlichen Energiebedarf. Du und ich mögen seelenverwandt sein, gleichen uns in Sachen Energiebedarf dennoch nicht. Daher sind meine Werte für dich unbrauchbar. Es wäre unnützes Wissen. Auch jeder Tag unterscheidet sich im Anspruch. Es macht jeweils einen Unterschied, ob du bei einem Umzug hilfst oder den Sessel während dem Bingewatchen einer neuen Serienstaffel hütest. [...]  >>>> weiterlesen

Die lebendigen Lebensmittel

Wir wollen uns immer gesünder ernähren, um aus immer weniger Kalorien immer mehr Energie zu ziehen. So schaffen wir es, immer wieder ein weiteres Kilo abzunehmen. Wir ernähren uns von immer mehr lebendigen Lebensmitteln.

Damit sind keine zappelnden Tiere gemeint. Es sind Lebensmittel, die möglichst natürlich sind. Sie sind ihrer Urform nahe. Fast so, wie Mutter Natur sie auf die Welt gesetzt hat. Beispielsweise wollen wir eine Erdbeere von Feld statt Erdbeerkonfitüre aus dem Glas. Wenn es Verarbeitungsschritte gab, dann sollten diese so bekömmlich und ursprünglich wie möglich seien. Gemahlen geht absolut in Ordnung, das kann man schließlich mit gründlichem Kauen vergleichen. Aussieben zählt jedoch nicht, das ist Rosinenpickerei. Vollkornnudeln sind beispielsweise aus gemahlenem Korn. Bei Weißmehlnudeln wurde das Korn gefiltert und gereinigt, obwohl Mutter Natur ihm eine gesunde und nützliche Hülle gegeben hat. Du weißt also, welche Variante die gesündere Alternative ist. [...]  >>>> weiterlesen

Die gesunde Ernährung

Ohne Essen läuft nichts wie bei einem abgewürgten Motor. Ich schäme mich fast zu schreiben, dass Ernährung bei einer Diät wichtig ist. Offensichtlich. Auch hier spiegeln sich viele unserer Prinzipien wieder.

Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser essen.

Wir suchen gesündere Alternative zu dem Essen, das wir gewohnt sind.

Wir wollen uns nicht überfordern, aber zielstrebig gute Entscheidungen treffen.

Wir betrachten 24 Stunden als eigenen Zyklus, in dem uns nicht zu viel und so gesund wie möglich essen. [...]  >>>> weiterlesen

Das glasklare Wasser

Nichtmal wir zwei Dicken bestehen hauptsächlich aus Fett. Unser Körper: mehrheitlich Wasser! Das sind mal gute Nachrichten, oder?

Lass uns einen Schluss ziehen: Das mit Abstand wichtigste Lebensmittel ist Wasser.

Vor, während und nachdem du etwas tust: Trinken ist wichtig. Ohne Wasser läuft nichts mehr wie bei einem Sitzstreik. Wenn wir abnehmen wollen, müssen wir für Veränderung sorgen. Ab jetzt gibt es 3 bis 5 Liter Wasser! Pro Tag. Am Anfang der Diät greifen wir nach den Sternen und orientieren uns an das obere Ende der Fahnenstange. Je dicker du bist, desto mehr gibt es zu trinken. Es gibt gute Gründe, zu schlucken wie bei einem Schock: der Stoffwechsel, die Haut, das Völlegefühl, der Kreislauf. Nähere Informationen zu den biochemischen Reaktionen durch H20-Konsum findest du im Biologiebuch deines Vertrauens. [...]  >>>> weiterlesen

Die elenden Kalorien

Irgendwann müssen wir sie ansprechen. Bringen wir es hinter uns…

Kalorien: HORROR!!!1! für jeden, der zu dick ist. Wenn du eine genaue Definition von Kalorien suchst, wirst du sie finden. Bei mir nicht. Hier sei nur so viel gesagt: Wir müssen die Kalorien, die wir zu uns nehmen, senken. Wir müssen die Kalorien, die wir verbrauchen, erhöhen. Kalorien zählen, macht irgendwie depressiv. Jede Formel, die man auftreiben kann, ergibt: Man verbraucht zu wenig, aber isst zu viel.

Sehen wir Kalorien als Mittel zum Zweck, wenn es tatsächlich nicht mehr weiter geht. Falls dein Gewicht stehen bleibt wie Kinder an einer roten Ampel, kann man zu drastischeren Mitteln greifen. Also gegessene Kalorien zählen und dann reduzieren.  [...]  >>>> weiterlesen