Irgendwann wird es dir zu langweilig, immer gesund und bewusst zu essen? Du würdest gerne abnehmen, aber frische Sachen schmecken dir zu langweilig?
Dass dir Essen Spaß macht, sieht man dir ja offensichtlich an. Dass du dich nicht an Sellerie und Karotten fettgefressen hast, nehme ich jetzt einfach mal an.
Die rohen Fakten bleiben aber: du isst gerne und viel.
Dies können wir auch bei unserer Diät zu unserem Vorteil nutzen. Da wir in einem sehr spannenden Zeitalter leben, ist im Endeffekt jedes Lebensmittel immer für dich verfügbar, du musst nur sprichtwörtlich zugreifen. Es dauert zwar ein bisschen, aber es ist nur nötig, dass du dich an den Geschmack von frischem Obst und Gemüse gewöhnst. Das ist eine Umstellung, wird aber 100% funktionieren. Du bist bestimmt nicht DER Mensch, der gegen Gemüse aller Sorten allergisch ist. Bleib hier also am Ball!
Wir müssen am Anfang nur noch das Junkfood mit einer gesünderen Alternative ersetzen. Hast du schon mal traurig auf deine Fertigpizza geschielt, während die Pfeife hinter dir Ingwer und Orangen auf das Band gelegt hat, während im telefonischen Dauerdialog mit einem Sternekoch oder zumindest einem begeisterten Kochpartner. Zum Übergang machst du dir deine Pizza mit frischen Zutaten und Vollkornmehl.
Im Rahmen von heimlichschlank wollen wir uns ausschießlich von lebendigen Lebensmitteln ernähren. Hier kommt uns dann auch die Tiefkühl- und Schockfrost-Technik sehr gelegen.
Frisches Gemüse ist zwar schön und gut, aber man ist eigentlich immer dazu verpflichtet, es sofort zu verwerten, um möglichst alle positiven Eigenschaften erschöpfen zu können.
Ich setze daher schon lange auf TK-Gemüse:
Brokoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat, Spargel.
Die Nährstoffe bleiben erhalten, es ist superschnell zuzubereiten und schmeckt gut.
Mein Appell lautet also:
[tagline]Bewusst kaufen, bewusst kochen, bewusst genießen.[/tagline]Es ist doch so: wenn etwas Freude macht, geht es einfach von der Hand.
Wie ersetzt man nun das stopfen, wenn man unterwegs oder auf dem Heimweg ist (eine unappetitliche Unart) mit dem Erlebnis Essen?
1. Versuchen. Probieren. Spaß haben. Versuche neue Rezepte aus. Teste einmal pro Woche ein Gericht, dass du so nicht kennst, aber gesünder ist, als das Zeug, dass du sonst kaufst.
2. Sorge für Unterhaltung. Naheliegend ist es natürlich, dass man hier Freunde und Familie, die auf einem ähnlichen Weg sind, bemüht. Wer lieber alleine entspannt, schaut einen Film beim Kochen oder hört ein spannendes Hörbuch. Es ist mittlereile auch super einfach, einen eigenen Kochblog zu führen oder in einem Forum Gleichgesinnte zu finden.
3. Kreativ werden! Immer die alte Leider wird auf Dauer öde. In Anlehnung an den ersten Punkt kannst du so auch mal deine ganz eigenen Rezepte kreieren. Wenn du nur für dich kochst, kriegt ja auch niemand die Fehlschläge mit. Wenn du einen Volltreffer landest, hast du etwas zum Angeben beim nächsten Brunch.
Wenn du dich erstmal an deinem Diätessen satt gegessen hast, achte darauf, dass du nicht wieder in alte Muster verfällst. Die Vielfalt, die uns von Mutter Natur geboten wird, sollte genutzt werden.