Die gesunde Ernährung

Ohne Essen läuft nichts wie bei einem abgewürgten Motor. Ich schäme mich fast zu schreiben, dass Ernährung bei einer Diät wichtig ist. Offensichtlich. Auch hier spiegeln sich viele unserer Prinzipien wieder.

• Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser essen.

• Wir suchen gesündere Alternative zu dem Essen, das wir gewohnt sind.

• Wir wollen uns nicht überfordern, aber zielstrebig gute Entscheidungen treffen.

• Wir betrachten 24 Stunden als eigenen Zyklus, in dem uns nicht zu viel und so gesund wie möglich essen.

• Wir essen höchstens so viel, wie wir bis zur nächsten Mahlzeit benötigen.

• Wir wollen aus dem konsumierten Kalorien die maximale Energie ziehen.

Anders als bei der gesamten Diät blicken wir mal ans Ende. Das große Ziel: ausschließlich von lebendigen Lebensmitteln ernähren.

Das ist nämlich nicht nur gesund, es hilft beim Abnehmen. Durch natürliche, also lebendige, Lebensmittel bleibt man lange satt. Über 24 Stunden nehmen wir dadurch weniger Kalorien zu uns als durch Salzstangen, Säfte, Schokopuddings und Tiefkühlpizza.

Essen ist nicht schwer. Kann jedes Kind. Problemkind: Kinderleicht schiebt man sich Massen durch die Lippen. Wir müssen anfangen, das Essen als Energiespender, nicht mehr als Vergnügungsobjekt und Zeitvertreib zu sehen.

Es schmeckt. Da brauchen wir gar nicht zu diskutieren. Gerade deshalb müssen wir Acht geben wie die Zahl der nach Sieben. Unsere Vorfahren mussten sich ihre Nahrung noch hart erarbeiten. Deswegen schmeckt es uns so gut. Sie wurden von Mutter Natur gelockt, um fleißig zu sein. Würde Essen nicht gut schmecken, hätten sie sich die Mühe vielleicht nicht gemacht und wären lieber verhungert. Statt 100 Kilometer zu gehen, um einen Strauch Beeren und vier Pilze zu finden, hätten sie die Füße gen Jenseits gestreckt und auf Beste gehofft. Soll der Säbelzahntiger mich doch fressen.

Die Welt der Ernährung ist mit ihren vielfältigen Geschmackserlebnissen schier unendlich. Wenn wir zu sehr ins Detail gehen, wird aus diesem Büchlein ein Dreiteiler und niemand will alles lesen. Wir wollen einfache Lösungsansätze. Wir wollen verständliche Gesetze.

• • Wir betrachten unser Essen im 24-Stunden-Zyklus. Es ist egal, wann du isst. Hauptsache in den 24 Stunden isst du weniger, als du verbrauchst. Die negative Differenz eines Tages ist schließlich deine Abnahme. Wir betrachten immer nur einen Tag, verplanen nicht die ganze Woche. Das heißt: Keine Auszeiten von der Diät, keine Ausreden, keine Ausreißer nach oben. Der Abschluss der Woche heißt Sonntag, nicht Schummeltag.

  • Wir essen, bis wir befriedigt sind, nicht bis wir vollgefressen sind. Bei der Menge ziehen wir in Betracht, was wir gerade getan haben oder tun werden. Nur wenn harte Arbeit ansteht, muss es auch mehr werden. Langsam essen bis ein leichtes Völlegefühl erreicht ist. Wenn du Probleme damit hast, einzuschätzen, wie viel Energie du benötigst: Iss eine kleine Mahlzeit alle paar Stunden. Davor, danach und zwischendurch wird immer fleißig Wasser getrunken, damit wir nicht unnötig essen.

  • Wir ernähren uns so gesund wie möglich. Es soll ausgewogen und natürlich werden. Wenn wir vermuten, dass etwas eine Sünde ist, lassen wir es links liegen und suchen nach einer gesünderen Alternative. Wir treffen so viele gute Entscheidungen wie möglich, ohne unseren Gaumen und Willen zu überfordern.

Das war nur ein kleiner Teil von diesem Abnehmbuch!

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